ольга лазарева

Автор: СырДоДыр - Ольга Лазарева Название: Маасдам (2025) Описание Упругий, мягкий сыр со сладковато-ореховым вкусом, запахом фруктов. С большими дырками. Этот сыр один из самых популярных в России и во всем мире. Программа 1) Теория Что понадобится для приготовления Маасдама Маасдам и...

Автор: Ольга Лазарева Название: Чечил с васаби и сухой аджикой (2025) Описание Чечил — это мягкий свежий сыр, который традиционно коптят. Благодаря этому вкус его от нежно-молочного перетекает в насыщенный и яркий. Этот сыр мало калорийный, его можно есть в неограниченном количестве и не...

Автор: Ольга Лазарева Название: СырДоДыр Pro (апрель) (2025) Описание Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления Апрель: Чеддер Подробнее: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на...

Автор: Ольга Лазарева Название: Сыр Мюнстр (2025) Описание Нежный внутри и чуть текучий, когда разрежете такой мягкий сыр. Однажды ощутив этот вкус, вы его уже не забудете. Вашим клиентам и родным тоже будет интересно открыть для себя новое произведение группы мытых сыров. Приготовим вместе...

Автор: Ольга Лазарева Название: Сыр Качоковалло и Проволоне (2025) Описание Пластичные внутри, с мягким сырным вкусом, прекрасно дополнят сырную тарелку и любое кулинарное блюдо. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, без специального оборудования! Программа курса 1) Теория...

Автор: Ольга Лазарева Название: Сыр Белпер Кнолле (2025) Описание Нежные внутри, тающие во рту, с долгим послевкусием. Эти шарики прекрасны как свежие, творожистые так и выдержанные сухие и богатым вкусом. Многообразие вкусов и обсыпок дает самый широкий простор фантазии. Расскажу как их...

Автор: Ольга Лазарева Название: Сыр Ля Фигу (2025) Описание Нежные внутри, тающие во рту, с долгим послевкусием. Пушистая корочка белой плесени и божественный запах. Солено-острая или сладкая инжирная начинка. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер...

Автор: СырДоДыр - Ольга Лазарева Название: Сливочное мороженое (2025) Слив курса Сливочное мороженое [СырДоДыр] [Ольга Лазарева] Приготовить дома мороженое легко! В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок. Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого...

Автор: СырДоДыр - Ольга Лазарева Название: Йогуртовое мороженое (2025) Слив курса Йогуртовое мороженое [СырДоДыр] [Ольга Лазарева] Приготовить дома мороженое легко! В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок. Смотрим на этикетку любого магазинного...

Автор: СырДоДыр - Ольга Лазарева Название: Приготовление Ламбера (2025) Слив курса Приготовление Ламбера [СырДоДыр] [Ольга Лазарева] Знакомый многим яркой упаковкой — сыр Ламбер притягивает взгляды покупателей. Но доверяете ли вы магазинным сырам? Какие в этих сырах добавки и только ли...

Автор: СырДоДыр - Ольга Лазарева Название: Пармезан (2025) Слив курса Пармезан [СырДоДыр] [Ольга Лазарева] Самый популярный сыр в мире. Именно Пармезан по объемам продаж бьет все рекорды. А потому что Пармезан добавляется почти во все блюда такой популярной итальянской кухни. Однако купить...

Автор: Ольга Лазарева Название: Пломбиры (2025) Слив курса Пломбиры [Ольга Лазарева] Знакомый каждому с детства вкус сливочного мороженого уже не забыть и не перепутать ни с чем. ГОСТы с советских времён устарели и в магазинном мороженном давно пропала натуральность и тот самый вкус, а потому...

Автор: Ольга Лазарева Название: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, -...