🍳 Кулинария [Александр Селезнев] Золотая коллекция пирогов (2026)

[Calvin Candie]

Автор: Александр Селезнев
Название: Золотая коллекция пирогов (2026)


Думаете, выпечка — это сложно?
С Александром вы уверенно приготовите красивые и аппетитные пироги, даже если вы новичок. Видите каждое движение шефа, повторяете на своей кухне
Александр Селезнёв – один из лучших кондитеров России и всего мира, шеф кондитер и владелец кондитерской La Riviera Monte Carlo решил поделиться секретами своих рецептов в эксклюзивном авторском онлайн-курса.

Благодаря Онлайн-курсу вы сможете:

• Научиться профессионально замешивать разные виды теста
• Освоить рецепты вкусных и сочных начинок
• Узнать секреты декора выпечки для праздника и на каждый день
• Понять, как дольше хранить пироги свежими и ароматными

В каждом уроке:
Принципы замешивания теста, особенности приготовления начинки, сборка и украшение, секреты заготовок и организация всего процесса выпечки.

Присоединяйтесь, если

• Цените простые и сытные рецепты выпечки
• Только учитесь готовить и хотите делать это мастерски
• Любите баловать гостей красивыми и необычными блюдами
• Предпочитаете проверенные авторские рецепты

Рецепты курса:
Курник
Воздушное, как облако, тесто на кефире и море сочной начинки внутри. Нежная курочка и картофельное пюре, томятся под золотистой корочкой, создавая идеальный дуэт.

Расстегай
Мягкая «лодочка» из теста бережно хранит сочную начинку из рыбы, риса, яиц и шпината. А в центре, как драгоценность, сверкает капля ароматного бульона.

Кулебяка с капустой
Хрустящая снаружи и нежная внутри слоёная основа с хрустящей корочкой и мягкой начинкой из тушёной капусты с лучком и специями.

Бонусный рецепт. Итальянский мясной пирог
Насыщенная начинка из фарша, оливок, запечённая в нежном бездрожжевом тесте — мощный вкус Италии в каждом сытном кусочке.

Что входит в курс:

• Три видеоролика с пошаговой инструкцией
  Вы увидите весь процесс выпечки пирогов: от замешивания теста до создания необходимых условий хранения
• Текстовые рецепты каждого пирога
  В них — точное количество ингредиентов, подробное описание этапов приготовления и особенностей декора
• Дополнительные материалы
• Запись вебинара с Александром Селезнёвым
  Если вы переживаете, что не сможете замесить тесто или красиво собрать пирог — шеф уже разобрал все возможные затруднения и ответил на самые частые вопросы учеников
• Бонусный рецепт!
  Итальянский мясной пирог с подробным описанием процесса приготовления и лайфхаками для пышной выпечки

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.