🍴 Кулинария [Молочная Мастерская, Наталья Кай] Технология сыра Северное молчание (2025)

[Calvin Candie]

Автор: Молочная Мастерская, Наталья Кай
Название: Технология сыра Северное молчание (2025)



Слив курса Технология сыра Северное молчание [Молочная Мастерская, Наталья Кай]

Описание:

Иногда сыр рождается из тишины.

Когда печь ещё тёплая, а молоко чуть парит, в воздухе запах свежести и дров.

«Северное молчание» — качотта, сделанная не на фабричной закваске, а на домашней простокваше, с лёгким ароматом дыма.

Сыр о северной честности, о простоте, о ремесле без украшений.

Тот, что можно нарезать утром, положить на хлеб и почувствовать вкус настоящего молока.

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.