🍳 Кулинария [Souldesserts, Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина] Мороженое 2.0 (2026)

[Calvin Candie]

Автор: Souldesserts, Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина
Название: Мороженое 2.0 (2026)



ДЛЯ КОГО?

• Для не кондитеров, но желающих подзаработать в летний период
• Для производств
• Для родителей
• Для всех, кто не понимает, что продавать летом
• Для тех, кто устал продавать (мороженое - единственный десерт, который не нуждается в рекламе и продает сам себя)
• Для всех, кто хочет получать удовольствие не только от результата, но и от процесса
• Для всех, кто любит мороженое и помнит его настоящий вкус
• Для детей (зовите подростков!)
• Для домашних кондитеров

НА КУРСЕ ВЫ:
Мороженица не нужна!
Можете начать зарабатывать на мороженом даже в условиях заблокированных соц сетей (спойлер: для продаж мороженого не нужны соц сети!)
Научитесь делать веганское мороженое

• в прозрачных стиках (самый популярный формат прошлого года!)
• в виде фруктов, ягод и геометрических фигур на один укус
• корпусное мороженое
• в виде тортов
• в виде тортов в банках
• в формате “push (толкать)”
• жареное мороженое
• эскимо
• в ведерке
• в формате сэндвичей
• в стаканчиках

Узнаете всё о том, как продавать мороженое
Получите доступ к большой палитре вкусов
Узнаете, как делать мороженое в уникальной и классической подаче:

НАШИ КОЛЛЕКЦИИ:
База
1. Белый шоколад
2. Молочный шоколад
3. Темный шоколад
4. Руби
5. Кофейное
6. Авокадо-лайм
7. Пьяная вишня
8. Черносмородиновый чай
9. Матча-клубника
Коллекция тортов в банке:
1. Клубника со сливками
2. Медовик
3. Тирамису
4. Маскарпоне с темным шоколадом
Сорбеты:
1. Манго
2. Киви
3. Клубника ревень
4. Шоколадный
5. Вишневый
6. Ананас-шампанское
7. Арбузный сорбет с шоколадной стружкой
8. Сорбет «Апероль»
9. Сорбет Джин-Тоник с огурцом и мятой
10. Сорбет Радуга

Мороженое на основе йогуртов:

1. Гибискус
2. Имбирь
3. Лимон
4. Молочный шоколад

Гранита (Гранулированное мороженое):

1. Шоколад
2. Игристое
3. Мохито
4. Грейпфрут
5. Дыня

Веган коллекция:

1. 1. Веганское мороженое с малиной и гранолой
2. Веганское мороженое с матча и белым шоколадом
3. Мороженое «Тайский чай»
4. Веганское мороженое с фисташками и кардамоном
5. Веганское мороженое с яблочным сидром и пряностями
6. Веганское мороженое «Лимонный пирог»
7. Карамельное кокосовое

Желато в прозрачных стиках и в форме ягод, фруктов и геометрических фигур (корпусное мороженое):

• 1. Сливовое
• 2. Маракуйя-кокос
• 3. Кукурузное
• 4. Авокадо-лайм
• 5. Пармезановое
• 6. Гранатовое с розовым вареньем
• 7. Космополитен
• 8. Арахис-какао
• 9. Роза абрикосовая косточка

Раздел топпинги:

1. Арахисовый грильяж
2. Бисквитная крошка
3. Блонди с шоколадом и орехами
4. Брауни
5. Хрустящий Брауни
6. Штрейзель с корицей
7. Вишня в сахаре
8. Засахаренные лимонные дольки
9. Цитрусовые цукаты
10. Карамелизированные рисовые хлопья
11. Карамельный попкорн
12. Карамельный соус
13. Маршмеллоу соус
14. Шоколадный соус
15. Черничный соус
16. Мятные кусочки в шоколаде
17. Мини-крендели с солью в карамели
18. Спекулос
19. Острый мёд

Классика в формате эскимо, в ведерках, в стаканчиках и в рожках:

1. Шоколадное темное - чистый вкус
2. Шоколадное белое - чистый вкус
3. Шоколадное молочное - чистый вкус
4. Руби - чистый вкус
5. Карамелизованное - чистый вкус
6. Зеленый чай
7. Черносмородиновое
8. Ром-пекан
9. Жареный миндаль-вишня
10. Оливковое
11. Лимонное с печеньем спекулос
12. Кокосовое с мармеладом из кукурузы
13. Пломбир с пралине из фруктовых косточек
14. Клубника-маршмеллоу-баблгам

А также:

1. Мороженое-альфахорес в формате сэндвича
2. Выдвижное мороженое в формате “push (толкать)”
3. Моти-мороженое
4. Жареное мороженое

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.