🍳 Кулинария [Ксения Бутолина, Artsbakery] Карамель без белого сахара (2026)

[Calvin Candie]

Автор: Ксения Бутолина, Artsbakery
Название: Карамель без белого сахара (2026)



Карамель, но без обычного сахара.
Та самая - тягучая, шелковистая, с насыщенным карамельным вкусом.
Только не на сахаре, а на аллюлозе, которая почти неотличима на вкус от обычной сахарозы, великолепно карамелизируется, содержит всего 20 ккал на 100 граммов,
не поднимает уровень глюкозы и инсулина, и подходит для питания при диабете.

Я собрала для вас 3 рецепта карамели на аллюлозе:
1. Кокосовая с корицей - без белого сахара, молока и лактозы, на кокосовом молоке и кокосовом масле.
2. Малиновая - яркая ягодная версия с настоящим вкусом малины.
3. Классическая сливочная - нежная, насыщенная, с привычным сливочным вкусом карамели.

Подойдут тем,
- кто работает с low sugar / sugar-free направлениями,
- разрабатывает рецептуры альтернативных десертов,
- или просто хочет использовать эти рецепты для себя - мои рецепты с видеоуроками максимально простые и понятные.

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.